Brhambeze

Brhambeze steunen natuurgebied de Rammelaars

Aan wilde bramen ontbreekt het niet in dit vochtig natuurgebied. Voor de natuurbeheerder is dit zelfs niet altijd een graag geziene plant, vooral door zijn allesoverheersend karakter, maar ook als indicatie van een voedselrijke bodem, net hetgeen wat onze kwetsbare flora niet waardeert.

Piet, één van de vele vrijwilligers in het beheerteam van  Natuur.Ham, houdt zich in zijn vrije tijd bezig met het verzamelen van deze heerlijke vruchten.

Dit verzamelen is tijdrovend en je komt er niet van af zonder kleerscheuren. Hoe dan ook, na vele uren werk vertrekken deze vruchten naar de proefbrouwerij in Lochristi voor het brouwen van een uniek streekbier, het Brhambézebier. Dit heerlijk verfrissend fruitbier word volledig gebrouwen met biologische ingrediënten en Poperingse hop. Enkele kilo’s gaan naar de Wroeter in Kortessem en keren terug als coulis of suikervrije confituur. Voor elk van deze producten gaat een flink deel van de winst naar het beheer van dit gebied. Zo kon Piet in 2012 een bedrag van 315 euro schenken aan de werking.

Deze streekproducten zijn zowel te koop in zijn bioschenkerij De Groene Ridder als in het bezoekerscentrum De Rammelaars, proost!!!

bioschenkerij De Groene Ridder
Bergstraat 6
 
bezoekerscentrum De Rammelaars
Broekstraat z/n

beide gelegen in Ham